Форелевое хозяйство в Адлере

Сочинское хозяйство

Старейшее форелевое хозяйство расположено в г. Адлере. Когда-то в реках Черноморского побережья водилось очень много этой рыбы. Однако после того, как эти места были приспособлены под всероссийский курорт, форель из-за загрязнения и измельчения водоемов начала выводиться. Поэтому советским правительством было решено организовать в этих края предприятие, специализирующееся на разведении данной рыбы.

Основной целью строительства комплекса было сохранение популяции форели и обеспечение отдыхающих вкусными блюдами из нее. Завод по выращиванию рыбы был построен в 1964 г. Сегодня это, пожалуй, самое крупное в стране форелевое хозяйство. Сочи может гордиться им по праву. В этом городе продаются экскурсии на пруды, в том числе и специально для рыбаков. Поймать большую рыбину в сочинском хозяйстве имеет возможность каждый. Это, в свою очередь, становится дополнительным источником дохода предприятия.

ФОРЕЛЕВОЕ ХОЗЯЙСТВО: ГУДАУТСКИЙ РАЙОН, АБХАЗИЯ

Как уже говорилось, скальный монастырь в Абхазии и форелевое хозяйство – признанные достопримечательности Гудаутского района, куда стремятся вереницы туристов и любителей отведать вкусной рыбки. На данный момент ферма возле аула Отхара не функционирует на полную мощность – её производительность составляет всего 5% от былой. Но даже этого достаточно, чтобы экскурсия на форелевое хозяйство Абхазии принесла несказанное удовольствие. В первую очередь? желающим продемонстрируют процесс разведения редчайшей рыбы в практически естественных условиях. Туристы, заглянувшие на подворье форелевого хозяйства Отхары, проследят за всеми этапами этого интереснейшего процесса – от микроскопических икринок до выращивания взрослых рыб. В распоряжении работников фермы находится 15 ухоженных прудов, в каждом из которых плавает более двух тысяч особей. Также гостям питомника позволят покормить ненасытную форель специальным кормом, что доставляет большое удовольствие, во всяком случае, об этом говорят отзывы о форелевом хозяйстве. Рыбы устраивают целое шоу, активно выпрыгивая из воды за лакомством.Рыбалка на форелевом хозяйстве только приветствуется – любой путешественник может лично выловить себе на обед или ужин свежую рыбину. Стоимость килограмма королевской форели начинается с 450 рублей.

Форелевое хозяйство Чернореченское сверху фото Абхазия

Ресторан возле форелевого хозяйства – место, где улов превратят во вкусное блюдо, дополнив его хмельным абхазским вином. С аппетитом съесть поджаренную форель можно также на свежем воздухе, в живописной беседке. Форелевое хозяйство и самшитовый лес – неразлучны, словно близнецы-братья – именно под его гостеприимной сенью находится указанный приют для туристов, где, с наслаждением вдыхая лесные ароматы, можно полакомиться запечённой на живом огне рыбой и свежайшими национальными лепешками хачапури. Очевидно, что люди, прибывшие сюда, ни секунды не пожалеют о сделанном выборе: бассейны с рыбой на территории форелевого хозяйства просто изобилуют жизнью – издали они похожи на кипящие котлы, а окружающая природа так и манит первозданной красотой.

Стоит немного рассказать о месте, где находится форелевое хозяйство Гудаута. Аул Отхара – древний посёлок, расположенный недалеко от Бзыбского хребта. В сталинские времена здесь обитали сваны, которых массово переселяли сюда из Грузии. Когда случился грузино-абхазский конфликт, оседлые сваны вынуждены были покинуть деревню. Места, где организована форелевая ферма, отличаются дикой, необузданной прелестью, как, впрочем, практически все природные локации Абхазии. Вдалеке виднеются горные хребты, а воздух щедро напоен ароматами самшитовых рощ. Близость перламутровой, сверкающей на солнце ленты горной реки, дарит ощущение невероятной свежести и отлично бодрит.

Породы рыбы

И в Карелии, и в Сочи разводится в основном радужная форель, представляющая большую хозяйственную ценность. Форелевое хозяйство Адлера, помимо всего прочего, ведет работу по получению новых пород этой рыбы. К примеру, только здесь можно увидеть особую золотистую форель, названную специалистами предприятия «янтарной». Такая рыба водится только в некоторых водоемах Америки.

Голубая форель и еще одна особая разновидность, нерестящаяся дважды в год, — это также то, чем может гордиться упомянутое форелевое хозяйство. Адлер предлагает своим туристам посмотреть и на эти необычные породы рыб. Последняя, к сожалению, появилась спонтанно. Однако работающие на предприятии селекционеры пытаются вывести устойчивую породу, нерестящуюся дважды в год, искусственно. И имеются все предпосылки к тому, что рано или поздно им это удастся.

1077885.jpg

Экскурсии

Жители России и других государств, приезжающие на отдых в Сочи, имеют возможность посетить форелевое хозяйство и своими глазами увидеть, как выращивается «царская рыба».

Расположена ферма всего в нескольких километрах от аэропорта Адлера. Форель здесь выращивается не в садках, а в искусственных водоемах. Длина прудов составляет 100 м, ширина — 10 м, глубина — 1.5 м. Всего в хозяйстве обустроено 111 таких прудов.

1077883.jpg

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий