Птичий рынок в Сочи

Режим работы

С 10:00 до 17:00 по воскресеньям

Сезонные продукты

Опытные путешественники знают: приезжать в субтропики можно в любую погоду. И на рынках Сочи в любое время года есть что-нибудь интересное. Летом это сочный инжир, сладкая мушмула, великолепные груши и яблоки, персики, слива, малина, шелковица, клубника, черешня. Осенью можно побаловать себя: сладким и сочным гранатом, кисло-сладким фейхоа, спелым киви, изысканной хурмой.

Возьмите на заметку! Все «осенние» плоды созревают в октябре-ноябре и являются настоящей сокровищницей витаминов, минералов, йода, кальция!

Зимой наступает время цитрусовых. На прилавках манят горками апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты. Также зимой легко можно купить яблоки, хурму, виноград, гранаты – плоды, которые созревают осенью и долго хранятся. А вот бананы в Сочи хотя и растут, но созреть не успевают. Поэтому полакомиться можно только привозными плодами. Арбузы и дыни в Сочи тоже привозные, потому что влажный климат региона не подходит для их созревания.

Получается, что самый бедный на фрукты сезон – весна. В это время плоды только завязываются, а созревают летом и осенью. Однако это не повод отказывать себе во фруктовых сладостях! Самое время продегустировать сушеные и вяленые фрукты, домашнее варенье, джемы, пастилу, сыр и вино. А еще на рынках всегда продается выпечка — лаваши и хачапури на любой вкус! Обратите внимание! Овощи растут на горных огородах менее охотно, чем экзотические фрукты. Конечно, купить местные помидоры, огурцы и лук в сезон не проблема. А вот баклажаны, редис, морковь, капусту часто доставляют из соседних регионов.

Адыгейский сыр

Покидая сочинский рынок, не проходите мимо адыгейского сыра! Технология его приготовления не очень сложна. Но именно здесь он всегда свежий и вкусный. Отличие сочинских сортов в том, что сыр коптят. У продукта специфический очень нежный вкус и на поверхности коричневатая «корочка». Такой сыр без проблем можно довезти домой – в дороге он не испортится.

Это интересно! Домашние сыроварни пользуются такой популярностью, что их включают даже в экскурсионные программы.

</so_imgslider></picture></soicture></picture>

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий